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养鱼池塘中施肥的主要目的是调节水质，培育浮游生物，增加天然饵料，弥补人工蛋白质饲料不足。在施肥技术上，应注意以下问题。
（一） 根据不同季节施肥。施肥分施基肥和施追肥两种。基肥可改良底泥的营养状况，底质贫瘦的池塘、新开挖的池塘或改造加深的池塘，放水之前应施足基肥。施基肥宜在冬季，结合清塘，晒塘一起进行。瘦水池塘、新开池塘要适当多施；肥水池塘、老池则少施或不施。冬季干塘后，每0.067公顷池塘先用75公斤生石灰化水后泼洒，既起清塘消毒作用，又可增加水质硬度和肥度。
追肥是在生长季节中，视池塘情况，逐渐补充水中的营养物质，使池水不致因长期不施肥而变瘦，不要1次施肥过多，以免造成池水过肥，恶化水质。 施肥的种类和数量在不同季节有所不同。一般早春或晚秋水温较低，有机物分解慢，肥力持续时间长，施肥应以“生物酵素肥”、“生物肥爽”、“绿水塘”等生物复合肥为好，施肥量可以大些。晚春、夏季及初秋，水温较高，有机物分解快，耗氧量也较大，水质较肥，施肥应施“肥水伴侣”、“肥泼”、“鱼虾可乐”等为好，施肥应少量多次。施肥后要注意巡塘，防止"泛池"。特别是晚春，如果气温升高，浮游生物量急剧增加，易造成溶氧下降，毒物上升，对鱼的生长不利。要是水面出现水泡、水膜，要及时加注新水，停止施肥，并全池泼洒“底改”或“净水宝”。盛夏季节不要施用有机肥料，可以施一些生物肥料或制剂，如“肥水伴侣”、“肥泼”、“生态宝”或“利生素”等。如发现池水缺氧，要停止施肥，采取增氧措施，开增氧机或使用“速氧”或“氧力源”。入冬，水温下降，不宜再追施大量有机肥。
（二） 根据不同水色施肥。池塘水色会因不同季节、一日中的不同时间及不同的施肥种类而有变化。低温季节一般池塘水色较淡，高温季节水色较浓。肥水塘往往出现早红晚绿的水色。投放水草、旱草的池塘，池水呈红褐色；施牛粪的池塘，水呈淡红褐色；施猪粪以后，池水呈酱红色；泼洒人粪或施化肥以后，池水呈深绿色；施禽粪以后，水色呈黄绿色；投喂螺蚬，水呈油绿色；投喂粉浆的池水呈褐绿色或墨绿色。施肥以后出现上述各种水色，表示水质转肥。
水色的浓淡会影响池水的透明度。因此，也可根据池水透明度，判断池水的肥瘦，决定是否需要施肥。5-10月份温暖季节，池水透明度为25-30厘米，水质肥爽而不混浊，这样的池水称为"肥水"，可少施肥或不施肥；如水色清，呈淡黄淡绿色，透明度大，则需要及时追肥。
春末，夏秋施肥后，有时水质变得过浓，水面出现浓重水花，即发生"转水"，表明水质很肥，可能转好，也可能变坏。如果连续晴天，或雨天而且雨量较大，气温凉爽，则池水保持肥爽。如果气候闷热，气压低，水质便可能转坏，在这种情况下，不仅不能施肥，而且要根据具体情况，冲水增氧，排换新水，并全池泼洒“底改”+“净水宝”使水质转向肥爽。
有时，池塘在施肥后即形成黄褐色的水，这是转肥的好水；如果在施肥的中后期，水色变成黄褐色或桔黄带绿色，则是"老水"，这时要向池中注入新水，并用“净水宝”配合“生物肥爽”调节水质，使水转为肥爽。
如果池水突然变为浓黑色而混浊，水面出现泡沫，这是因为水温高，有机物过多，浮游生物大量死亡分解所致，要立即注换新水，使用“底生氧”或“底改”并增氧，如果水色隐约发白，应换新水，并施用“生物肥爽”或“绿水塘”和过磷酸钙肥，全池泼洒。
